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Livros #7: O guia de vinhos portugueses 2012 do escanção Manuel Moreira

por Raul Lufinha, em 07.06.12

 

Manuel Moreira, escanção e sócio do restaurante G-SPOT, em Sintra, editou pela Bertrand o seu “Guia de Vinhos Portugueses 2012”.

 

Construído sob a perspectiva funcional do escanção, o guia tem sempre presente a harmonia do vinho com a comida, visando o aconselhamento e sugestão de situações práticas de consumo e serviço.

 

G-SPOT | Alameda dos Combatentes da Grande Guerra, 12 - A/B, Sintra, Portugal | Chefs João Sá e André Simões, Escanção Manuel Moreira

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