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E o prato escolhido para a capa da revista Wine foi o do… BOCCA

por Raul Lufinha, em 29.05.12

Fotografia: Wine

 

Dos 10 pratos possíveis para a capa da revista Wine – um por cada restaurante presente no evento Peixe em Lisboa – o escolhido foi o “Filete de cavala fumado num sumo de maçã verde e pickles suaves de vegetais” de Alexandre Silva, chef do BOCCA.

 

BOCCA | Rua Rodrigo da Fonseca, 87-D, Lisboa, Portugal | Chef Alexandre Silva

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publicado às 22:30

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