René Redzepi, a figura central do universo gastronómico
por Raul Lufinha, em 10.11.13
O guia Michelin pode continuar sem lhe dar a terceira estrela…
... e a revista Restaurant até pode descê-lo para número dois do mundo.
Mas René Redzepi continua no centro do universo gastronómico.
Agora foi a revista Time a considerá-lo... o chef mais influente da actualidade (!), conjuntamente com David Chang e Alex Atala.
NOMA | Strandgade 93, Copenhaga, Dinamarca | Chef René Redzepi
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1 comentário
De NINI a 10.11.2013 às 14:15
Parabéns RENÉ REDZEPI ....!
Para mim é o MAIOR na Gastronomia Mundial ....!
No NOMA , tive a maior experiência gustativa .... De Sonho .... Ficará para sempre ...!
Conhecê-lo , conversarmos , e a nossa fantástica foto , ficará para as minhas MEMÓRIAS .... ! Até breve ...!
Para mim é o MAIOR na Gastronomia Mundial ....!
No NOMA , tive a maior experiência gustativa .... De Sonho .... Ficará para sempre ...!
Conhecê-lo , conversarmos , e a nossa fantástica foto , ficará para as minhas MEMÓRIAS .... ! Até breve ...!
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