Tiago Feio, o requeijão, o muesli, a romã e o manjericão
por Raul Lufinha, em 01.11.15
Requeijão
Pouco doces...
... as sobremesas de Tiago Feio são sempre feitas com…
… produtos lácteos…
… e fruta da época!
Ora, no início do Outono…
… ao requeijão de ovelha, de Seia…
… Tiago Feio juntou o crocante do muesli caseiro, feito por si no LEOPOLD…
… o delicado sabor agridoce das romãs maduras…
… e ainda a perfumada frescura das folhas e das flores do manjericão!
Muito bom!
Muesli caseiro
Romã
Manjericão
'Romã, requeijão, muesli'
Ver também:
Fotografias: Marta Felino
LEOPOLD | Rua de São Cristóvão, 27, Mouraria, Lisboa, Portugal | Chef Tiago Feio
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