HENRIQUE LEIS: (X) Mignardises
por Raul Lufinha, em 18.10.13
Telhas…
Para terminar, chegaram as mignardises…
Três telhas diferentes – de beterraba com sementes de sésamo preto; de pistácio com noz; e de chocolate com amêndoa.
… Suspiros e Trufas
Bem como suspiros com creme de limão.
E ainda trufas de chocolate.
(continua)
Fotografias: Marta Felino / Flash Food
HENRIQUE LEIS | Vale Formoso, Almancil, Portugal | Chef Henrique Leis
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