HENRIQUE LEIS: (I) A casa
por Raul Lufinha, em 11.10.13
Restaurante HENRIQUE LEIS
Instalado na casa onde Henrique Leis já morou, o restaurante homónimo do chef brasileiro no Algarve tem a particularidade de funcionar em duas salas diferentes consoante a época do ano.
No Verão, é na sala do primeiro andar, sendo porém dada prioridade à magnífica varanda, virada a sul e com vista para o Atlântico.
Quando chega o frio, o chef passa a utilizar a sala de jantar do rés-do-chão, mais acolhedora e intimista – e com lareira.
(continua)
Fotografia: Marta Felino / Flash Food
HENRIQUE LEIS | Vale Formoso, Almancil, Portugal | Chef Henrique Leis
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