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Manteiga clássica... e de canela
Desde o início da temporada que Leonel Pereira continua a cumprir a regra auto-imposta de apresentar todas as semanas uma manteiga diferente.
A última de Agosto era trabalhada com canela e amêndoas – tendo um sabor muito intenso e agradável.
… bem como azeite da Malhadinha e flor de sal
(continua)
Fotografias: Marta Felino / Flash Food
SÃO GABRIEL | Estrada Vale do Lobo, Quinta do Lago, Almancil, Portugal | Chef Leonel Pereira
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