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DOC: (III) Entrada fria

por Raul Lufinha, em 10.07.13

"O Foie Gras, o Figo e a Maçã"

Para entrada fria, terrina de foie gras acompanhada de figo e, ainda, de uma tosta com puré de maçã. Sendo finalizada já na mesa com flor de sal.

(continua)

DOC | Estrada Nacional 222, Folgosa, Armamar, Portugal | Chef Rui Paula

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publicado às 19:01

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