O FAIA: (IX) Experiência cultural… gastronómica e musical
por Raul Lufinha, em 13.06.13
Um clássico de sempre, o Fado continua na moda.
E também em permanente renovação – há cada vez mais novos valores e novos espaços a despontar.
Mas, em paralelo, existe igualmente uma maior consciencialização da importância da componente gastronómica – sem boa comida, não há bom fado.
Sendo, pois, ambas as vertentes – a gastronómica e a musical – essenciais para o sucesso de uma noite de fados.
Daí o mérito do chef Carlos Abreu n’O FAIA – grande comida para acompanhar grandes fados.
O FAIA, Maio 2013:
- Santuário do Fado
- Pão e vinho, sobre a mesa
- Gambas a fervilhar
- Sopa de peixe
- Sempre que há bacalhau… é Dia de Portugal
- Silêncio, que se vai cantar o Fado
- Trilogia de sobremesas
- Carlos Abreu, o chef
- Experiência cultural… gastronómica e musical
(fim)
O FAIA | Rua da Barroca, 54-56, Bairro Alto, Lisboa, Portugal | Chef Carlos Abreu
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