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VILA JOYA, 37º melhor do mundo em 2013

por Raul Lufinha, em 30.04.13

Dieter Koschina novamente entre os 50 melhores do mundo (última fila, 2º da esq.)

O restaurante VILA JOYA, no Algarve, foi considerado o 37º melhor do mundo em 2013 para os mais de 900 membros do júri da revista Restaurant, subindo 8 posições relativamente a 2012.

Igualmente em ascensão está o VIAJANTE, restaurante londrino do chef português Nuno Mendes, que passou do lugar 80º para o 59º.

Este ano a lista é liderada pelo catalão EL CELLER DE CAN ROCA, que trocou de posição com o dinamarquês NOMA. O Top 10 de 2013 é o seguinte:

1. EL CELLER DE CAN ROCA, Girona, Espanha

2. NOMA, Copenhaga, Dinamarca

3. OSTERIA FRANCESCANA, Modena, Itália

4. MUGARITZ, San Sebastián, Espanha

5. ELEVEN MADISON PARK, Nova York, EUA

6. D.O.M., São Paulo, Brasil

7. DINNER BY HESTON BLUMENTHAL, Londres, Inglaterra

8. ARZAK, San Sebastián, Espanha

9. STEIRERECK, Viena, Áustria

10. VENDÔME, Bergisch Gladbach, Alemanha

A lista completa dos 100 melhores pode ser consultada aqui.

Fotografia: The World's 50 Best Restaurants

VILA JOYA | Vila Joya Boutique Resort, Estrada da Galé, 120, Albufeira, Portugal | Chef Dieter Koschina

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publicado às 01:51



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    Excelente texto !!!Fazer a ponte das “ madalenas “...

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    Yes!

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    Tudo queijos portugueses como os chefes que tanto ...

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    Dificil entender como o Kadeau em Copenhaga chegou...

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