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Prato preferido do chef #3: Caldeirada de enguias (Ricardo Costa)

por Raul Lufinha, em 17.04.13

– Um prato de eleição?

– A caldeirada de enguias é sempre o meu prato de eleição.

Ricardo Costa, Máxima Abril 2013

Fotografia: The Yeatman Porto

THE YEATMAN | The Yeatman Hotel, Rua do Choupelo, 250, Vila Nova de Gaia, Portugal | Chef Ricardo Costa

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