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"Cremoso negro, gelado de cacau e licor, merengue com lascas de cacau e terra de alcaçuz"
Originário do Novo Mundo, o chocolate – para os Astecas, um alimento dos deuses – é um produto sempre muito bem trabalhado no PEDRO E O LOBO.
Desta vez, surge numa ardósia em diferentes texturas e com diferentes intensidades de sabor.
Muito simples e muito bom.
PEDRO E O LOBO, Março 2013:
(fim)
Fotografias: Marta Felino / Flash Food
PEDRO E O LOBO | Rua do Salitre, 169, Lisboa, Portugal | Chef Diogo Noronha
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