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VILA JOYA em Seteais: (II) A mesa

por Raul Lufinha, em 20.02.13

No Dia dos Namorados parece que os restaurantes só têm mesas para duas pessoas...

E o VILA JOYA pop up não foi excepção. Aliás, no dia 14 de Fevereiro, para além de se ter transformado num espaço repleto exclusivamente de mesas para dois, o versátil VILA JOYA mudou-se ainda da habitual sala D. João VI do Palácio de Seteais – com capacidade para 20 pessoas, onde funcionou durante dois meses – para o salão nobre, mais amplo e dasafogado.

Tendo o menu de Seteais – que mudou a cada três semanas, para além das edições especiais de Natal, Fim-de-Ano e Dia dos Namorados – contado com a assinatura da dupla do VILA JOYA Dieter Koschina (chef) e Matteo Ferrantino (sub-chef).

Fotografias: Marta Felino / Flash Food

(continua)

VILA JOYA no Hotel Tivoli Palácio de Seteais, Sintra, Portugal | Chef Dieter Koschina

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