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Cinco peças de caça com ASSINATURA: (I) Perdiz

por Raul Lufinha, em 01.02.13

"Empada de perdiz com tomilho"

Os sabores da perdiz e do tomilho abriram o menu de caça do ASSINATURA: uma mini-empada de perdiz estufada com tomilho e uma coxinha também de perdiz.

Fotografias: Marta Felino / Flash Food

(continua)

ASSINATURA | Rua do Vale Pereiro, 19, Lisboa, Portugal | Chef Henrique Mouro

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