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Cocktails, uma forma inovadora de degustar Vinho do Porto

por Raul Lufinha, em 02.08.12

O Vinho do Porto não é só tradição. Com efeito, há cada vez mais espaços a utilizar o português Vinho do Porto como base para cocktails de elevada qualidade e criatividade, em alternativa às habituais bebidas brancas estrangeiras.

 

O último exemplo desta tendência para degustar o Vinho do Porto de forma inovadora é o recém-inaugurado TERRACE LOUNGE 360º, cuja carta de cocktails de Vinho do Porto, criada por Paulo Ramos, da Cocktail Academy, tem mais de uma dezena de sugestões, incluindo as três que aqui se reproduzem: Spicy Pink, Ruby Chocolate e Frozen Pink.

 

Fotografias: TERRACE LOUNGE 360º

  

TERRACE LOUNGE 360º | Espaço Porto Cruz, 4º piso, Largo Miguel Bombarda, 23, Vila Nova de Gaia, Portugal

 

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publicado às 00:08

TERRACE LOUNGE 360º: na ribeira de Gaia, com vista para o Porto e o Douro

por Raul Lufinha, em 01.08.12

Os terraços estão na moda. E o novo Espaço Porto Cruz, criado para celebrar a cultura do Vinho do Porto, também tem um. 

No 4.º e último andar deste edifício da ribeira de Gaia reabilitado em 2012, cujas origens remontam ao século XVIII e à expansão do comércio do Vinho do Porto, imediatamente acima do piso do restaurante DECASTRO GAIA do chef Miguel Castro e Silva e culminando a visita ao Espaço Porto Cruz, fica o TERRACE LOUNGE 360º, uma experiência visual que une o Douro e as ribeiras de Porto e Gaia.

Para além de se usufruir da vista, no bar do TERRACE LOUNGE 360º, orientado por Paulo Ramos, da Cocktail Academy, é ainda possível experimentar formas inovadoras de degustar o Vinho do Porto, como os cocktails Spicy Pink, Ruby Chocolate ou Pink Fusion.

Fotografias: My Porto Cruz

TERRACE LOUNGE 360º | Espaço Porto Cruz, 4º piso, Largo Miguel Bombarda, 23, Vila Nova de Gaia, Portugal 

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publicado às 00:19


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