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Mapa: (III) A prova dos vinhos… e do azeite

por Raul Lufinha, em 21.09.14

Mapa… o vinho de Pedro Garcias

Depois da visita às vinhas do Mapa, no topo da aldeia de Muxagata e a 500 metros de altitude, em pleno Douro Superior, Cristina e Pedro Garcias apresentaram as últimas colheitas… do vinho e também do azeite.

… Mapa, vinho autêntico

E se há uma palavra que defina o vinho Mapa… é autenticidade!

Pedro Garcias faz tudo para que o seu vinho seja o mais representativo possível do local.

Há apenas um branco e um tinto por colheita.

Sendo usadas apenas castas portuguesas… e que sejam representativas do terroir: no branco, Rabigato – embora também haja Viosinho, Arinto, Gouveio, Síria, Códega do Larinho…; e no tinto Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão e Sousão.

E com o lote final dos brancos e dos tintos a ser sempre feito na vinha – e não na adega…!

… fermentando depois em conjunto todas as uvas das diferentes castas de cada um dos lotes!

Mapa branco 2013

Felizes os que encontram o Mapa...

Mapa Azeite Virgem Extra 2013

Mapa tinto 2012

... vinhos autênticos, com imensa frescura… e muito bons!

 

(fim)

Ver também:

Douro Superior, uma sub-região a afirmar a sua identidade

 

Mapa | Muxagata, Vila Nova de Foz Côa, Douro Superior, Portugal

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publicado às 16:47

Mapa: (II) Safari pelas vinhas de montanha do Douro Superior

por Raul Lufinha, em 20.09.14

Pedro Garcias

Para a visita ao terroir dos vinhos Mapa, projecto familiar do jornalista do Público Pedro Garcias e da sua mulher Cristina…

… Pedro Garcias organizou um autêntico safari pelas suas vinhas de montanha no Douro Superior!

Tendo depois a visita terminado com uma prova dos vinhos e azeites Mapa.

 

(continua)

Ver também:

Douro Superior, uma sub-região a afirmar a sua identidade

 

Mapa | Muxagata, Vila Nova de Foz Côa, Douro Superior, Portugal

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publicado às 11:11

Mapa: (I) Os vinhos e azeites de Cristina e Pedro Garcias

por Raul Lufinha, em 19.09.14

Cristina e Pedro Garcias

Em pleno Douro Superior, junto à Muxagata, nasce o vinho e o azeite Mapa…

… projecto pessoal do jornalista do Público Pedro Garcias e da sua mulher Cristina.

Vinho Mapa

(continua)

Ver também:

Douro Superior, uma sub-região a afirmar a sua identidade

 

Mapa | Muxagata, Vila Nova de Foz Côa, Douro Superior, Portugal

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publicado às 23:45


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