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Ribafreixo, enoturismo na Vidigueira

por Raul Lufinha, em 04.04.16

Mário Pinheiro

Mário Pinheiro

O projeto Ribafreixo Wines…

… vai muito para além dos vinhos!

Claro que na sua essência estão os vinhos frescos e minerais do terroir da Vidigueira, desenhados em colaboração com o enólogo Paulo Laureano.

Nos 114 hectares da Herdade do Moinho Branco, entre as castas brancas, predomina a autóctone Antão Vaz, complementada por Arinto, Verdelho, Síria, Alvarinho e, grande surpresa, Chenin Blanc (!), casta originária do Vale do Loire muito cultivada no Novo Mundo; já nas tintas, há uma prevalência de Alicante Bouschet, conjugada ainda com Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Miúda e Aragonez...

... sendo a oferta da Ribafreixo Wines composta por quatro marcas diferentes – Pato Frio, Gáudio, Connections e Barrancôa.

Contudo, o projeto vinícola de Mário Pinheiro e Nuno Bicó tem também uma importante componente dedicada ao…

… enoturismo!

Tendo sido construída, na herdade…

… a Adega Moinho Branco.

Cujo edifício alberga igualmente…

… uma sala de provas, muito utilizada nas visitas guiadas às vinhas e à adega…

… uma loja de vinhos…

… uma zona de bar e lazer, com uma deslumbrante varanda sobre as vinhas da herdade…

… e ainda, o que faz todo o sentido porque os vinhos da Vidigueira são extremamente gastronómicos, um restaurante de cozinha tradicional alentejana de grande qualidade – o RESTAURANTE DA ADEGA – à frente do qual está a experiente chefe Paula Caetano, antiga proprietária do conhecido VILA VELHA, na Vidigueira!

Sendo a Herdade do Moinho Branco, da Ribafreixo Wines, mais um bom motivo para visitarmos...

... a vila alentejana da Vidigueira!

Herdade do Moinho Branco

Herdade do Moinho Branco

Alicante Bouschet

Alicante Bouschet

Arinto

Arinto

Adega Moinho Branco

Adega Moinho Branco

A vista da varanda

A vista da varanda

Zona de lazer

Zona de lazer

Mário Pinheiro à entrada do RESTAURANTE DA ADEGA

Mário Pinheiro à entrada do RESTAURANTE DA ADEGA

Chefe Paula Caetano

Chefe Paula Caetano

Produtos e sabores do Alentejo

Produtos e sabores do Alentejo: Queijo de Cabra Fresco, da Vidigueira

Cozinha tradicional alentejana: Espargos com Ovos

Cozinha tradicional alentejana: Espargos com Ovos

Gáudio Verdelho branco 2015

Gáudio Verdelho branco 2015

Pato Frio tinto 2013

Pato Frio Red Edition 2013

Manuel Narra, Presidente da Câmara Municipal de Vidigueira, entre os dois sócios da Ribafreixo Wines, Manuel Pinheiro e Nuno Bicó

Manuel Narra, Presidente da Câmara Municipal de Vidigueira, entre os dois sócios da Ribafreixo Wines, Mário Pinheiro e Nuno Bicó

Ribafreixo Wines, enoturismo na Vidigueira

Ribafreixo Wines, enoturismo na Vidigueira

 

RESTAURANTE DA ADEGA | Ribafreixo Wines, Adega Moinho Branco, Vidigueira, Portugal | Chefe Paula Caetano

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publicado às 01:45


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