Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]
José Avillez e o chef peruano Diego Muñoz
Continuam as novidades no BAIRRO DO AVILLEZ.
Agora, na apresentação de encerramento da edição de 2017 do Peixe em Lisboa, ficámos finalmente a conhecer o destino da mezzanine.
Vai receber o restaurante CANTINA PERUANA.
Que terá a assinatura de Diego Muñoz e ficará integrado na estrutura de José Avillez, numa parceria entre os dois chefs, amigos desde o tempo em que ambos estagiaram no EL BULLI de Ferran Adrià.
Neste momento, porém, ainda não há data de abertura – mas, segundo José Avillez, será “brevemente”.
A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.