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Marlene, Robalo e Choco

por Raul Lufinha, em 19.03.14

Chef Marlene Vieira

No AVENUE de Marlene Vieira, um magnífico lombo de robalo do mar corado, acompanhado por um guisado de choco com chouriço, arroz negro e ervilhas…

"Robalo e Choco"

E harmonizado com o espumante bruto das Caves São João, servido irrepreensivelmente pelo Giscard Müller.

Caves São João espumante bruto

 

Fotografias: Marta Felino / Flash Food

AVENUE | Avenida da Liberdade, 129-B, Lisboa, Portugal | Chef Marlene Vieira

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publicado às 02:29



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