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Amêndoas evitam a ressaca

por Raul Lufinha, em 19.07.13

Comer previamente um punhado de amêndoas reduz os efeitos da intoxicação alcoólica

É sabido que a amêndoa é um fruto extremamente poderoso, tendo inúmeras propriedades.

Mas parece que tem ainda mais uma.

De acordo com os antigos, consumir cinco ou seis amêndoas antes da ingestão de álcool reduz o efeito da embriaguez e da ressaca.

Tal é referido por Platina, pseudónimo de Bartolomeo Sacchi (1421-1481), naquele que é considerado o primeiro livro de cozinha impresso da história, “De Honesta Voluptate et Valetudine”, publicado em Veneza no ano de 1475.

Mas não só. Também os índios norte-americanos acreditavam que comer amêndoas cruas antes da ingestão de bebidas alcoólicas ajudava a evitar a intoxicação causada pelo álcool.

Embora, naturalmente, a abstinência e a moderação sejam métodos mais fiáveis…

Fotografia: Marta Felino / Flash Food 

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publicado às 00:50


2 comentários

De NINI a 19.07.2013 às 15:09

Adoro frutos secos ....! Mas que a " amêndoa " , comida antes evita a ressaca ou a levitação , é a mais pura das verdades ...!
A sapiência dos povos antigos faz história ....!

De João Tomé a 20.07.2013 às 16:21

Tenho produção própria de miolo (grão) de amêndoa e azeite de trás-os-montes e pensei que poderia estar interessada em comprar. Vendo pequenas quantidades (min. 1kg e 5 litros). Vivo em Lisboa.

Cumprimentos,

João Tomé

joaobtome@gmail.com

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