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SÃO GABRIEL: (I) Leonel Pereira feliz no Algarve

por Raul Lufinha, em 18.06.13

Leonel Pereira no SÃO GABRIEL

Sente-se a felicidade no rosto do chef. De regresso ao seu Algarve para comandar a cozinha do estrelado SÃO GABRIEL, Leonel Pereira irradia felicidade.

Com efeito, desde Março que o anterior chef do PANORAMA é responsável pela carta do emblemático restaurante da Quinta do Lago.

Sendo umas das maiores gratificações desta nova fase da sua vida o poder libertar-se da gestão de toda a comida do hotel e respectivas equipas – dos vários restaurantes ao room service – passando a ter mais tempo para pensar a sua cozinha e para se dedicar à componente da criação.

Agora, é num ambiente relaxado, tranquilo e cheio de vegetação que Leonel Pereira apresenta as suas últimas criações – pratos sofisticados e plenos de sabor, em que se sentem as influências da cozinha algarvia e a frescura dos produtos utilizados.

(continua)

Fotografia: Marta Felino / Flash Food

SÃO GABRIEL | Estrada Vale do Lobo, Quinta do Lago, Almancil, Portugal | Chef Leonel Pereira

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publicado às 01:31


1 comentário

De NINI a 19.06.2013 às 22:48

O Chef LEONEL PEREIRA no " São GAbriel parece um Homem Novo " : Feliz ... Mais criativo .... Babado com o reencontro dos seus admiradores a quem ele dá toda a atenção e retribuindo sem pressa as suas novas motivações .... Elogiando a sua equipa altamente motivada ... Serviu - nos um jantar de degustação com um nível muito Elevado ....!
Está no seu Habitat ..... ! Casa Cheia , maioritáriamente estrangeiros , mas os amigos portugueses .... Já estão a reservar para o verão ..., PARABÉNS !

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